El año 2025 ha marcado un punto de inflexión para la estructura de servicios de CHgroup. En un sector tan exigente como el de la restauración y la hostelería profesional, la diferencia entre el éxito y el estancamiento operativo reside en la capacidad de respuesta y la fiabilidad de los equipos.
Bajo el campo de nuestro Sistema Singular, la pieza de Servicios RINDE se ha consolidado como el pilar fundamental para garantizar que las cocinas de nuestros clientes no solo funcionen, sino que alcancen su máximo potencial. Al cierre del ejercicio 2025, las cifras hablan por sí solas y reflejan un compromiso inquebrantable con la excelencia técnica y humana.
En este artículo, analizamos los hitos alcanzados este año, el impacto de nuestras soluciones digitales y por qué el mantenimiento preventivo se ha convertido en la prioridad estratégica de los gestores de cocina más eficientes.
1. Un 2025 en Cifras: Fiabilidad y Capacidad de Respuesta
Los datos de actividad de 2025 son el reflejo de una estructura sólida diseñada para dar soporte a operaciones críticas. No se trata solo de volumen, sino de la confianza que miles de profesionales depositan en nosotros para que su actividad no se detenga.
16.000 Avisos Cerrados: La agilidad como estándar
Cerrar 16.000 avisos técnicos en un solo año supone gestionar una media de más de 40 intervenciones diarias. Esta cifra demuestra la capacidad logística de CHgroup y nuestra agilidad para resolver incidencias de diversa complejidad. Cada aviso cerrado representa un negocio que ha recuperado su normalidad en tiempo récord, minimizando las pérdidas por inactividad.
3.000 Clientes Atendidos: Una comunidad que crece
Durante 2025, hemos dado soporte a 3.000 clientes. Desde grandes cocinas centrales y caterings hasta comedores de hospitales y colegios, nuestra presencia se extiende por todo el territorio, adaptándonos a las necesidades específicas de cada sector. Esta capilaridad nos permite entender mejor los retos del mercado y ofrecer soluciones personalizadas a través de nuestra visión experta.
140 Contratos de Mantenimiento Preventivo (CH Prevén)
Uno de los datos más satisfactorios del año es el crecimiento de CH Prevén, alcanzando los 140 contratos activos. Este número indica un cambio de mentalidad en el sector: los gestores ya no esperan a que la máquina se rompa para actuar. Prefieren la tranquilidad de una cocina siempre a punto, una tendencia que desde CHgroup fomentamos activamente para mejorar la rentabilidad de nuestros clientes.
2. Más allá del Correctivo: El Ecosistema Servicios RINDE
Para alcanzar estas cifras, CHgroup cuenta con un programa de servicios integral que cuida tanto de la maquinaria como de las personas que la operan. Servicios RINDE es la cuarta pieza de nuestro Sistema Singular, y su éxito en 2025 se debe a su enfoque 360º.
CH Initia: Activación de alto rendimiento
La puesta en marcha es un momento crítico. En 2025, a través de CH Initia, hemos ayudado a decenas de nuevas cocinas a ser productivas desde el primer minuto. Con la guía de nuestra experta plantilla culinaria, los equipos no solo aprenden a encender las máquinas, sino a optimizar procesos, grabar recetas eficientes y reducir el coste por plato desde el día uno.
CH Training: Formación para la optimización
La tecnología más avanzada es inútil si el equipo humano no sabe extraer su valor. CH Training ha sido clave este año para estandarizar operativas en grandes colectividades. Formar al personal permite reducir errores humanos, mejorar la seguridad alimentaria y, sobre todo, garantizar que la inversión en maquinaria se traduzca en una productividad real y alineada con los objetivos del negocio.
CH Cooknet: La conectividad como ventaja competitiva
La digitalización de la cocina ha dejado de ser una opción para convertirse en una necesidad. CH Cooknet permite a nuestros clientes tener un control total basado en datos. Este año, hemos visto cómo la supervisión remota y el análisis de consumos en tiempo real han permitido tomar decisiones más inteligentes, facilitando la escalabilidad de negocios que buscan expandirse con una base operativa sólida.
3. El Impacto Operativo de una Gestión de Servicios Eficiente
¿Qué significan realmente estos 16.000 avisos y 3.000 clientes para el día a día de una cocina? El impacto se traduce en tres ejes fundamentales:
- Eliminación de Cuellos de Botella: Un servicio técnico que responde con rapidez y precisión evita que una avería puntual en una marmita o un horno paralice toda una línea de producción.
- Ahorro Real de Costes: El uso inteligente de la maquinaria, apoyado por la formación de CHtraining y la tecnología de CHcooknet, reduce el consumo de energía y materia prima. En un entorno de márgenes ajustados, cada punto de eficiencia cuenta.
- Seguridad y Cumplimiento: Mantener los equipos en estado óptimo garantiza el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria, protegiendo tanto al comensal como a la reputación de la entidad gestora.
4. Por qué el Sector gira hacia la Prevención
El crecimiento de los contratos de mantenimiento en 2025 no es casualidad. Las empresas del sector han comprendido que la reparación de emergencia es, a largo plazo, mucho más costosa que la prevención.
Una avería imprevista un domingo en una residencia o un hospital no solo supone un coste técnico elevado por la urgencia; supone un problema logístico de primer orden para alimentar a los usuarios. Los 140 contratos de CH Prevén demuestran que la tranquilidad operativa es hoy un valor al alza.
Al planificar las revisiones según las recomendaciones del fabricante y mantener un inventario actualizado de piezas, CHgroup consigue prolongar la vida útil de los equipos, protegiendo la inversión inicial de sus clientes.
5. Asegura tu Continuidad con CH Prevén
Tras analizar el éxito de este año, queda claro que la clave para una cocina profesional competitiva es no dejar nada al azar. Los servicios de mantenimiento preventivo son la red de seguridad que permite a los jefes de cocina y directores de operaciones centrarse en lo que realmente importa: la calidad del servicio y la satisfacción del comensal.
Dentro de nuestra oferta de servicios, CH Prevén destaca por ofrecer soluciones adaptadas a cada perfil de necesidad:
- Plan BASIC+: Ideal para quienes buscan tener sus equipos siempre a punto con revisiones planificadas, informes técnicos y asistencia prioritaria, incluso en fines de semana y festivos.
- Plan INTEGRAL: La solución definitiva para un control total de costes, incluyendo mano de obra y desplazamientos. Es la fórmula para quienes buscan «coste cero» en imprevistos y una tranquilidad operativa absoluta.
Si quieres que tu cocina forme parte de las estadísticas de éxito del próximo año y deseas reducir tus costes operativos mientras aumentas la disponibilidad de tus equipos, es el momento de dar el paso hacia la proactividad.
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