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CONSULTING LAB

LA PRIMERA PIEZA DEL SISTEMA SINGULAR

Visión experta que maximiza tu productividad.

 

Un equipo de técnicos comerciales y chefs profesionales con visión estratégica y perspectiva que, resultado de la experiencia en el mercado y el conocimiento del producto, es capaz de conectar con tus necesidades y las de tu negocio para detectar nuevas oportunidades, asesorarte y crear soluciones únicas que maximicen la productividad de tu cocina.

Un trabajo codo con codo con el cliente en el que exploramos los aspectos clave para un diseño final a medida, ajustado a las necesidades de cada cliente y cocina.

Volumen de producción

Número de comidas, regularidad y/o picos de demanda.

Oferta gastronómica

Carta, menús, platos preparados y/o formatos de servicio.

Procesos y técnicas

Línea fría o caliente, métodos de conservación, tecnologías aplicadas.

Recursos disponibles

Maquinaria actual, personal cualificado, capacidad de inversión.

Organización y planificación

Tiempos de producción, previsión de picos, logística de distribución.

Formación y desarrollo

Necesidades de capacitación del equipo.

Modelo de negocio

Venta en el propio establecimiento, a terceros o distribución mixta.

EL GRUPO

 CHgroup se impulsa gracias a 150 especialistas en cocinas industriales, desde en el diseño del espacio, hasta en la formación de personal de cocinas, siendo expertos en la fabricación de sistemas de ventilación y refrigeración, y muebles de acero inoxidable.

Somos un grupo empresarial con seis delegaciones y proyectos realizados por toda España, además de en Francia, Reino Unido, Alemania y Arabia Saudí.

 Situamos nuestra ambición a la par de nuestra historia