PROYECTO
Hospital de Eibar
Proyecto “llave en mano” en el que se ha realizado el diseño, obra y equipamiento.
DETALLES DEL PROYECTO
Lugar:
Eibar
Año:
2018
Superficie:
210m2
SOLUCIONES APLICADAS
Cocción
Extracción
Frío
Lavado
Cafetería
Cuenta con una cocina hospitalaria de última tecnología totalmente eléctrica con equipos multifunciones Rational y cocinas de inducción que permiten una alta producción y eficiencia ocupando menos espacio, mayor rapidez y limpieza.
Se completa con techo filtrante Vianen autolimpiante y zonas de cámaras con equipos partidos a distancia, zona de preparación con temperatura controlada, de basuras, de plonge, de cocción, cocina de dietas, zona de emplatado, de montaje en carros para distribución y áreas de lavado con túnel.
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