PROYECTO
Nuevo Casino
Cambio completo del espacio de cocina de la sociedad más antigua de Estella, permitiendo un aumento en el número de socio del 50%, pasando a ser 300 socios en total.
DETALLES DEL PROYECTO
Lugar:
Estella
Año:
2020
Superficie:
400m2
SOLUCIONES APLICADAS
Cocción
Extracción
Frío
Lavado
Cafetería
La reforma ha consistido en el traslado de cocina al antiguo espacio del salón, un espacio de más 400 m2. Pasando a convertirse en el centro neurálgico de todo el espacio.
Se cuenta con una cocina central de 8 fuegos, 2 hornos de asados y horno bajo, plancha y barbacoa. Lo completa dos barras, una para los socios y u otra para la cafetería para socios y no socios.
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