PROYECTO
Restaurante Gastrobodega by Martín Berasategui
Instalación en bodegas Yllera en Rueda, en Valladolid, a 15 metros bajo tierra de una histórica bodega recuperada con un entramado laberintico de túneles.
DETALLES DEL PROYECTO
Lugar:
Bilbao
Año:
2022
Superficie:
97m2
SOLUCIONES APLICADAS
Frío Industrial
Almacenaje refrigerado
Zona de elaboración
Cocción
Extracción
Frío
Lavado
Cafetería
El bloque mural es pura tecnología suiza totalmente eléctrico, de la marca MENU SYSTEM. Cuenta con una parrilla de la marca JOSPER, modelo Parrilla Vasca, y con un lavado de doble cúpula de la marca HOBART, con extracción automática de residuos.
Todo el mobiliario de inoxidable es monoblock y va instalado sobre bancada.
OTROS PROYECTOS
Te mostramos otros proyectos de diversos sectores en los que hemos marcado la diferencia.
Alimentario - Food
Colectividades
Hospitales
Hoteles
Restauración
